바다의 보물, 참조기
영광 오가 굴비는 햇살과 바람이 가득 고인 참조기로 만들어졌습니다. 천일염에 절인 이 굴비는 맛과 영양이 풍부하여 건강한 식사를 원하시는 분들에게 이상적입니다.
쫄깃하고 고소한 맛
굴비의 쫄깃한 식감과 고소하고 담백한 맛은 요리 애호가들에게 엄청난 호평을 받고 있습니다. 실하고 도톰한 살맛과 은은한 천일염 맛이 조화를 이루어 식탁을 풍요롭게 가꿔줍니다.
다양한 조리법
영광 오가 굴비는 그대로 구워서 간단하게 즐길 수도 있고, 조림이나 찜 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 굴비 조림을 만들어보시면, 부드러운 굴비와 달콤짭짤한 소스가 식사를 완벽하게 완성할 것입니다.
선물로도 최적
맛있고 영양가 있는 영광 오가 굴비는 소중한 분들께 선물하기에 완벽합니다. 소중한 선물로 준비하면, 음식을 통해 진심을 전할 수 있습니다.
굴비 조림 레시피
재료:
- 영광 오가 굴비 5마리
- 양파 2개
- 청양고추 1개
- 홍고추 2개
- 간장 4큰술
- 고춧가루 1.5큰술
- 매실청 1큰술
- 물 0.5컵
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 생강 1큰술
- 대파 (선택 사항)
조리법:
- 굴비의 지느러미, 꼬리, 비늘을 제거하고 헹굽니다.
- 양파, 양념 고추, 대파를 먹기 좋게 자릅니다.
- 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.
- 냄비에 양파를 깔고 굴비와 양념을 골고루 넣고 한 끓음 칩니다.
- 거품이 올라오면 양념을 굴비 위에 골고루 뿌리고 중불로 익을 때까지 끓입니다.
- 굴비가 어느 정도 익으면 대파와 고추를 올려 뚜껑을 덮고 양념이 배어들도록 조립니다.
- 굴비 조림이 완성되면 밥과 함께 뜨겁게 드세요.
자주 묻는 질문
Q. 굴비는 어떻게 보관해야 하나요?
A. 굴비는 냉동보관하시기 바랍니다.
Q. 굴비를 재냉동할 수 있나요?
A. 해동 후 굴비는 재냉동하지 마시기 바랍니다.
Q. 굴비는 어떤 요리에 사용할 수 있나요?
A. 굴비는 구이, 조림, 찜 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
관련 상품들
